מקווה שאת יום העצמאות הבא נחגוג בבריאות, בקרבה וללא חשש. יום שישי שלה מתחיל ביום חמישי, עם החידה השבועית: מה לבשל לשבת? האורחת שלי לשבת היא אור-לי רוקח
קצת על עצמך
אור-לי רוקח, אם לחמש בנות, וסבתא לחמישה נכדים מתוקים ומקסימים, הקטן ביניהם נולד לפני כחודש וחצי”.
עיסוק
“עובדת סוציאלית במקצועי ועובדת בשתי מוסדות של עמותת רוח הגולן; מכינת ‘אדיר במרום’ וישיבת אלוני הבשן.
“לאחר שנים רבות, בהן עסקתי בתחום החינוך, עשיתי הסבה מקצועית ובגיל 50, הלכתי ללמוד עבודה סוציאלית, בשילוב מסלול חוסן, לחץ וטראומה, של ד”ר משה פרחי, במכללת תל חי. לחזור בשלב כזה בחיים לספסל הלימודים וללמוד עם כל הסטודנטים הצעירים הייתה חוויה מעניינית ומהנה”.
איפה נולדת וגדלת?
“נולדתי וגדלתי בראשון לציון, שם פגשתי את חיים. אנו בני אותו שבט, ‘רעות’, ב’בני עקיבא'”.
מגורים
“מושב נוב. לאחר נישואינו, בשנת 1984, עלינו לרמת הגולן, הקמנו את ביתנו במושב נוב ומאז אנחנו כאן, מזה 36 שנים. חמש בנותינו נולדו וגדלו בגולן”.
איך נראה יום שישי שלך?
“יום שישי אצלי מתחיל כבר מיום חמישי – מה לבשל לשבת? זאת החידה. אוהבת לחדש ולהתחדש בבישולים ולכן החלק שלוקח זמן הוא להחליט מה לבשל. ברגע שהחלטתי וסגרתי על תפריט, הכול אץ ורץ. כמעט כל שבת, התפריט משתנה. בנותינו צמחוניות, לכן לצד בישולים בשריים, קציצות ודגים בסגנון מרוקאי, יש מנות צמחוניות כמו מאפרום צמחוני, קציצות קטניות ואגוזים, סביח, וסלטים מבושלים וסלטים טריים.
“אצלנו בבית, ישנו ערבוב של טעמים ועדות. קוסקוס וחומוס מרוקאי מבית אימא, חילבה שהחתן ‘הבכור’ הכיר לנו, סביח, מחתן אחר, לפעמים, סלט מסייר טריפוליטאי שחיים מכין. בעיקר, אוכל טעים, מגוון ובשפע.
“כשהבנות מגיעות, תמיד יש רגע שקט לפני כניסת השבת, בו כולנו יושבים בחוץ תחת הפרגולה, שותים קפה, מנשנשים עוגה שהוכנה לכבוד השבת ונהנים מהנחת המשפחתית ומרגעי השקט, אחרי ההכנות לשבת”.
מה הכי כיפי בשבת שלך?
“כמו שאומרים ‘שבת המלכה – שבת מנוחה’. אוהבת את השקט לאחר ‘סערת’ השבוע. אוהבת את השקט, הרוגע, הקצב שהשתנה לאטי ורגוע. מנוחה, מנוחה מהניידים, מהמחשב ומכל מיני הפרעות חיצוניות.
“בנוסף, הנכדים כמובן. אני נהנית ומתענגת מכל רגע וזמן איכות שלי אתם, מההשתובבות ומפניני החכמה”.
זיכרון ילדות משבת
“ההתכנסות סביב שולחן השבת. אבי, שעבד מחוץ לבית במשך כל השבוע והגעתו לשבת. הציפייה להתכנסות המשפחתית עם האחים, שיצאו מהבית וחוזרים לקראת שבת”.
״בבית, נשמעים ושומרים על ההנחיות הן של צח”י היישובי, הן על הנחיות המועצה והן מטעם הממשלה. מרגישים בחסרונו של חיים, שעובד סביב השעון ובזמן שהוא בבית, הוא לרוב, או אם אדייק, כל הזמן, בנייד, או בישיבות דרך הזום”
כאשת ראש המועצה איך עוברים את ימי הקורונה?
“בבית, נשמעים ושומרים על ההנחיות הן של צח”י היישובי, הן על הנחיות המועצה והן מטעם הממשלה. מרגישים בחסרונו של חיים, שעובד סביב השעון ובזמן שהוא בבית, הוא לרוב, או אם אדייק, כל הזמן, בנייד, או בישיבות דרך הזום, בענייני המועצה והתושבים”.
בשעות הפנאי, מה עושה?
“יושבת בגינת ביתי ונהנית מציוץ הציפורים ומהטבע. מטיילת בגולן. שומעת מוזיקה טובה, במיוחד, נעימות כינור ולומדת דברים הקשורים בתחום הטיפול”.
מהו המוטו שלך בחיים?
“תעשה טוב – תקבל טוב. בכל דבר, תעשה את הכי טוב שאתה יכול”.
מהו החלום שלך?
“יש לי חלום שכל בנותיי יבואו לגור לידינו, ברמת הגולן. יש לי שתי בנות שגרות בנוב, האחת, קצינה והשנייה, נשואה ואם לשניים ובת נוספת, שנשואה לבן הגולן והם עתידים בסיום לימודיהם לעבור לגור במיצר. כך שנותר לעוד שתי בנות לעלות לגולן והחלום יתגשם במלואו ;-).
“חוץ מזה, תפילה בלבי שנהיה בריאים, שמחים ומאוחדים ושנעבור את התקופה המאתגרת, ללא אבדות ונזקים”.
מה את הכי אוהבת בגולן?
“את המרקם האנושי המיוחד הקיים בגולן, הביחד של כולם עם כולם, ללא הבדל מגזר ודת”.
מי הוא ישראלי בעינייך?
“בעיניי, הכי ישראלים הם החיילים בני ה-18. אני תמיד גאה ומשתאה לראות ילדים, שגדלו בן רגע ופתאום לובשים מדים. בנוסף, חיילי הקבע והמילואים, שעוזבים הכול ומתייצבים לקריאה. עבורי הם גאווה ישראלית”.
מאכל ישראלי אהוב
“שקדי מרק ופתיתים. פתיתים, בגלל הסיפור שנלווה אליהם. ‘אורז בן גוריון’. הסיפור ההיסטורי שלהם הוא מתקופת הצנע, כשהמדינה סבלה ממחסור באורז. כדי לספק את צרכי העולים הרבים, שתזונתם התבססה מאוד על האורז והקוסקוס, ביקש דוד בן גוריון ממנהלי חברת ‘אסם’ לייצר תחליף לאורז, שמתבסס על חיטה…”.
שיר ישראלי אהוב
“‘שבט אחים ואחיות’, של עידן רייכל ו’ירושלים של זהב’, מפי יהורם גאון. אוהבת גם את חנן בן ארי ושיריו המרגשים”.
איזו תובנה יש לך ביחס למדינה או לעם שלנו בעקבות משבר הקורונה?
“ברמה האישית, הקורונה הזכירה לי להתרכז בעיקר ולא בתפל. בתא הראשוני, שהוא המשפחה שלנו, להסתכל פנימה ולא החוצה.
“ברמה הכללית, אצלנו במדינה, בכל פעם כשיש קושי, או צרה, מגלים את הישראלי היפה, האחדות, הביחד, העזרה לזולת. העוצמה שלנו מתגלה ומתבלטת בצורה כל כך יפה, בזמנים כאלו. מתפללת שהעוצמה הזאת תלווה אותנו גם בזמנים של רוגע, שגרה ושלום”.
מה היית רוצה שישתנה במדינה עד ליום העצמאות הבא?
“יום העצמאות זהו יום מיוחד עבורי, כיוון שזהו גם יום הולדתי. אצטט תפילה לשלום, של רבי נחמן, שמבטאת את משאלותיי.
“אדון השלום…
יהי רצון
שתבטל מלחמות
ושפיכות דמים מן העולם
ותמשיך שלום גדול
ונפלא בעולם
‘לא יישא גוי אל גוי חרב
ולא ילמדו עוד מלחמה’
עזרנו והושיענו כולם במידת השלום,
ויהי שלום גדול באמת
בין כל אדם לחברו,
ובין איש לאשתו
ולא יהיו מחלוקת בלב בין כל בני אדם.
ויהי כל אדם אוהב
שלום ורודף שלום
תמיד באמת ובלב שלום
ולא נחזיק במחלוקת כלל לעולם.
ואפילו נגד החולקים עלינו.
ולא נבייש שום אדם בעולם
מקטן עד גדול
נזכה לקיים באמת
מצוות ‘ואהבת לרעך כמוך’
בכל לב, גוף, נפש וממון.
ויקוים בנו מקרא שכתוב
‘ונתתי שלום בארץ ושכבתם
ואין מחריד
והשבתי חיה רעה מן הארץ
וחרב לא תעבור בארצכם’.
ה’ שלום, ברכנו בשלום!
“בנוסף לתפילה, הייתי מאחלת לנו שהנסיבות ישתנו, שאת יום העצמאות הבא נחגוג בבריאות, בקרבה וללא חשש. שהתחושות אותן אנו מרגישים עכשיו, היופי שמתגלה בעזרה, בנתינה ובהתנדבות, שאנו רואים מסביב, יישארו לעד.
“לימים של שגרה, הגנה ובריאות איתנה”.
