מילאו לנו כל הזמן את הכוסות ביינות משובחים. המוזיקה הייתה טובה והמארחים הסתובבו בין האורחים ודאגו לוודא שטעים לנו ושאנחנו נהנים
השבוע, יצאנו האיש ואני לחגוג את יום האהבה, לא… לא את הוולנטיין. אין לנו שום קשר אליו, אבל אם מישהו החליט על “יום אהבה“, כמו “יום האישה” ו“יום המשפחה” ו“יום הקפה“, אני לגמרי בעניין. חוץ מזה, אנחנו תמיד מחפשים סיבה טובה למסיבה. אז איך חוגגנו את יום אהבה? עם אוכל טוב ויין משובח, מוזיקה וחברים טובים.
ביקב “בזלת“, בקדמת צבי, ארגנו לנו ערב חגיגי עם ארוחת שף תאילנדית, של השף רונן עזר. בתפריט – שמונה מנות שף, עם שמות די מפוצצים: “שסימי טום טאם“, “גאם טוק“, מרק “טום יאם“, דגים “קאב פלה“, “מלאבי תאי” ועוד…
האמת היא שאני בחורה די פשוטה ושמרנית באוכל וחשבתי לעצמי שזו הולכת להיות ארוחה עם טעמים שבעיקר האיש אוהב, אבל הכי יפה ורומנטי מצדי, ביום אהבה, לוותר על אוכל שאני אוהבת ולבחור דווקא ארוחה שערבה לחכו של האיש. איזו אישה נהדרת שאני. בלבי חשבתי שמקסימום, אני איהנה מהחברה, מיין טוב ומקינוחים מתוקים, שאותי הם אף פעם לא מאכזבים. למרות שלפעמים בא לי ממש להיות כזאת שמבינה באוכל ואוהבת הרבה סגנונות וטעמים ויודעת להבחין בחומרי גלם משובחים, מבינה במרקמים. כזאת שמכירה מטבחים מכל העולם ומוזמנת לחוות דעה על מנות חדשות ומפונפנות. בכל זאת, כמעט עשור הייתי מסעדנית והאכלתי אלפים וביקרתי בהמון בתי קפה להשוות, לטעום ולנסות.
טעמתי מנות שלא חשבתי שאוהב ומצאתי את עצמי נהנית מכל ביס, ממנות שהיו מורכבות מחומרי גלם ייחודיים, עם מחשבה וסיפור ותיבול מהסרטים. הרגשתי שאני לגמרי טובה בטעמים ויכולה לחוות את דעתי על מנות צבעוניות, יפות וטעימות
הנה, ביום האהבה, גיליתי משהו חדש על עצמי. טעמתי מנות שלא חשבתי שאוהב ומצאתי את עצמי נהנית מכל ביס, ממנות שהיו מורכבות מחומרי גלם ייחודיים, עם מחשבה וסיפור ותיבול מהסרטים. הרגשתי שאני לגמרי טובה בטעמים ויכולה לחוות את דעתי על מנות צבעוניות, יפות וטעימות, שהוגשו בכלים יפים, בזו אחר זו ובין לבין, מילאו לנו כל הזמן את הכוסות ביינות משובחים. המוזיקה הייתה טובה והמארחים הסתובבו בין האורחים ודאגו לוודא שטעים לנו ושאנחנו נהנים.
ככה, שלוש שעות וחצי של ארוחה עברו מהר ובנעימים והאיש התלהב מהערב שארגנתי בעבורו והיין שימח את לבנו, כי ידוע שהוא משמח לבב אנוש ולמרות שבזמן הקינוחים היינו כבר ממש שבעים, לא יכולנו שלא ליהנות מכל ביס של מנות מתוקות וטעימות בטירוף. המחשבה שאחרי בילוי שכזה לא נצטרך לנסוע הרבה, רק קצת יותר מעשר דקות, הוסיפה עוד נקודות זכות.
בדרך הביתה, שבעים ושמחים, חשבנו על זה שלפעמים זה נהדר שמישהו מארגן לנו בילוי קסום שכזה קרוב לבית ואיזה כיף לנו בגולן, שיש לנו ממש הכול – טבע, תרבות, קולינריה ואנשים נפלאים. הגולן הוא חבל ארץ קסום, שאהבה היא המרכיב הסודי והמשמעותי בסיפור שלו. אז אין מקום יותר נפלא לציין בו את יום אהבה עם יין של הגולן ואוכל טוב.
יש לנו אהבה והיא תנצח.
