הוא הקים ומנהל את המשרד לתיווך ויזמות בנדל"ן – "אבירם נכסים", "שאותו אני חי ונושם יום אחר יום" ואז, התרחב לקבלנות בניין. השניצלים שלו, אם כבר שאלתם, הם משהו מיוחד. האורח לשבת הוא אבירם ביטון, מקצרין
קצת על עצמך, משפחה ילדים
"אבירם ביטון, בן 36, נשוי באושר לנופר המדהימה, אבא לשני האהבות הכי גדולות שלי – אגם, בת שמונה ודניאל, חמש . נופר, אשתי, עוסקת כמעצבת שיער לאירועים ושמחות ועובדת בהנהלת חשבונות ובעיקר, היא עמוד התווך של הבית".
עיסוק
"לפני כעשר שנים, פתחתי והקמתי משרד תיווך ויזמות בנדל"ן – 'אבירם נכסים'. לפני כשנתיים, בנוסף למשרד התיווך, שאותו אני חי ונושם יום אחר יום, התרחבתי לתחום עיסוק מרכזי נוסף – קבלן בתים. זהו תחום מרתק ומספק מאוד, לקבל תכנית על הדף ומשם, לבנות וללוות את הבנייה, עד מסירת מפתח ללקוח. ברוך השם, אני מודה על הזכות שניתנה. כבר סיימתי מספר בתים ללקוחות ויש עוד מספר פרויקטים בדרך וכל פרויקט מרגש מחדש".
מגורים
"קצרין המדהימה והמיוחדת, משנת 2014".
איפה נולדת וגדלת?
"נולדתי והתבגרתי בחצור הגלילית, עד גיל 28. לאחר לידת בתנו הבכורה, עברנו לקצרין".
יום שישי הוא מאוד מיוחד. הוא מתחיל בשבע בבוקר. מכין ארוחות בוקר לילדים, מארגן אותם ומסיע אותם למסגרות. לאחר מכן, חוזר הביתה, הכנות אחרונות לכבוד השבת ואי אפשר בלי שניצל חם בחלה, עם מטבוחה חריפה, לכל המשפחה
איך נראה יום שישי שלך?
"יום שישי הוא מאוד מיוחד. הוא מתחיל בשבע בבוקר. מכין ארוחות בוקר לילדים, מארגן אותם ומסיע אותם למסגרות. לאחר מכן, חוזר הביתה, הכנות אחרונות לכבוד השבת ואי אפשר בלי שניצל חם בחלה, עם מטבוחה חריפה, לכל המשפחה. מספרים שהשניצל שלי הוא משהו מיוחד".
מה כוללת ארוחת השבת שלכם?
"תמיד מגוון סלטים רחב וכמובן, שדגים חריפים עם חלה".
זיכרון ילדות משבת
"זה בעיקר משפחתיות וביחד. גדלנו באזור מאוד משפחתי, שכולם מכירים את כולם, אז עבורי שבת זה יום מחבר ומאחד".
מה הכי כיפי בשבת שלך?
"להיות ביחד עם המשפחה. כל השבוע אנחנו בריצות של הפרנסה והבית. יום השבת הוא כולו מוקדש למשפחה ובעיקר לילדים".
עם מי היית רוצה לשבת בשולחן שבת?
"אבי היקר ז"ל, נפטר לפני כ-11 שנה ומאז ועד היום, זה חלל שאי אפשר למלא אותו. אבא שלי היה החבר הכי טוב שלי והאיש הכי מיוחד שזכיתי להכיר. הייתי מוכן לתת עולם ומלואו לעוד פעם אחת אתו".
בשעות הפנאי, מה עושה?
"מעבר למשפחה, אנחנו מוקפים בחברים טובים ומשתדלים לבלות ולהיפגש, כאשר מתאפשר".
מהו המוטו שלך בחיים?
להיות ישר – תמיד. זה לא משנה מה אפשר להשיג, העיקר להשיג בדרך של שלום ויושרה ואם לא, אני פשוט לא שם".
פינת חמד, או מסלול אהוב עליך בגולן?
"פינות קפה אותנטיות עם נוף לכנרת, זה תמיד עושה לי טוב".
מה אתה מאחל לעצמך?
"שהכול יישאר כמו שהוא, עם המשך צמיחה והגשמת חלומות ללקוחות שבוחרים בי והכי חשוב – בריאות למשפחה".
