שולחן האוכל

היא בעלת הסטודיושולחן האוכלומנהלת יחד עם בני הנוער את בית הקפה  – “קפה לשבט“, בכפר האמנים באניעם. האורחת שלי לשבת היא מיכל  נשיא


קצת על עצמך

מיכל נשיא, נשואה לשי ואימא להילה, גילי ואור“.

מגורים

מושב כנף“.

איפה נולדת וגדלת?

נולדתי בבת ים וגדלתי בהרצליה“.

עיסוק 

בעלת הסטודיושולחן האוכל‘ – בית לאנשים, תזונה ואוכל. מארחת אצלי לארוחות מיוחדות, סדנאות אוכל וחוגי ילדים. מהגינה לצלחת.

בנוסף, אני מנהלת יחד עם בני הנוער ועוד אנשים טובים את בית הקפה  – ‘קפה לשבט‘, בכפר האמנים באניעם“.

איך נראה יום שישי שלך?

מגוון מאוד ותלוי מהן התכניות. אם אני לא עובדת בסטודיו, או בבית הקפה, אני יושבת לי עם הקפה של הבוקר במרפסת של הסטודיו ונהנית מהשקט, מה שלא קרה כבר חצי שנה ואז, אני שמה מוזיקה, בדרך כלל גלגלצ ונכנסת למטבח, לבשל לארוחת שישי.

אם אני עובדת, אני מגיעה מוקדם לבית הקפה להכנות ופתיחה של היום. כשיש לי ארוחה בסטודיו, אני בסטודיו, מבשלת ומעצבת שולחן לכבוד האורחים“.

מה כוללת ארוחת השבת שלכם?

תבשילים, קדרות, מרקים, סלטים, תמיד יהיה סיר עם קציצות ואורז ובראוניז, בין יתר הקינוחים“.

אצלנו במשפחה, הארוחה המשפחתית הייתה בשבת בצהרים. היינו מתאספים סביב השולחן, אצל הסבתות שלי, או בבית הוריי. תמיד היה עוף עם תפוחי אדמה, זה מאכל ילדות עם טעם של בית. כמה פשוט, ככה מרגש

זיכרון ילדות משבת

אצלנו במשפחה, הארוחה המשפחתית הייתה בשבת בצהרים. היינו מתאספים סביב השולחן, אצל הסבתות שלי, או בבית הוריי. תמיד היה עוף עם תפוחי אדמה, זה מאכל ילדות עם טעם של בית. כמה פשוט, ככה מרגש. אצל הסבתות שלי, היו מטעמים מהמטבח המזרחאירופי, הונגריה, רומניה, טעמים של געגוע“.

מה הכי כיפי בשבת שלך?

כשכל הילדים שלי חוזרים הביתה ולכמה שעות, אנחנו כולם יחד, מילוי מצברים לשבוע שיגיע“.

עם מי היית רוצה לשבת בשולחן שבת?

אנחנו גרים רחוק מהמשפחות שלנו, הייתי שמחה ליותר ארוחות שישי יחד. הכי מהכול, עוד ארוחות משפחתיות מורחבות, עם הסבים, הסבתות והדודים, מהדור ההוא, שאני מתגעגעת אליהם כל כך“.

מה עושה בשעות הפנאי?

מאז שאני חלק מעמותתצורימןוקפה לשבט‘, רוב השעות שלי ביממה מתחלקות ביןשולחן האוכללקפה לשבט‘. להיות עם הנוער בבית הקפה, זה הכי שעות פנאי, היצירה במטבח, השיחות, העולם הזה הוא קסום וממלא אותי.

כשאני מצליחה לקחת עוד כמה שעות לעצמי, אני אוהבת לטייל, לראות סרטים ולקרוא, לרוב ספרי בישול“.

מהו המוטו שלך בחיים?

אוכל טוב, יין וחבריםמתכון לחיים טובים“.

מהו החלום שלך?

יש לי הרבה, כולם כמעט קשורים לאוכל, חוויה ואנשים מעניינים. כרגע, בעשייה שלי, החלום הוא להביא את בית הקפה, ‘קפה לשבט‘, למקום של בית קפה איכותי ואחר, שיבואו אליו בזכות. ליצור בו בית לאוהבי קפה ואוכל טוב. הדרך עוד ארוכה, אבל יחד עם בני הנוער, אנחנו בדרך לשם. זה מדהים כמה כוח יש לנוער שלנו, בחשיבה ועשייה. אשמח שעוד חולמים כמוני יצטרפו אלינו“.

מה את הכי אוהבת בגולן?

את המרחבים והאפשרויות“.

מה את מאחלת לעצמך?

להגשים את החלומות שלי“.

פברואר 2024

SU
MO
TU
WE
TH
FR
SA
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
1
2
אירועים שיתקיימו ב 30th ינואר
אירועים שיתקיימו ב 1st פברואר
No Events
אירועים שיתקיימו ב 2nd פברואר
No Events
אירועים שיתקיימו ב 3rd פברואר
No Events
אירועים שיתקיימו ב 4th פברואר
אירועים שיתקיימו ב 5th פברואר
No Events
אירועים שיתקיימו ב 6th פברואר
No Events
אירועים שיתקיימו ב 7th פברואר
No Events
אירועים שיתקיימו ב 8th פברואר
No Events
אירועים שיתקיימו ב 9th פברואר
No Events
אירועים שיתקיימו ב 10th פברואר
No Events
אירועים שיתקיימו ב 11th פברואר
No Events
אירועים שיתקיימו ב 12th פברואר
No Events
אירועים שיתקיימו ב 13th פברואר
No Events
אירועים שיתקיימו ב 14th פברואר
No Events
אירועים שיתקיימו ב 15th פברואר
No Events
אירועים שיתקיימו ב 16th פברואר
No Events
אירועים שיתקיימו ב 17th פברואר
No Events
אירועים שיתקיימו ב 18th פברואר
No Events
אירועים שיתקיימו ב 19th פברואר
אירועים שיתקיימו ב 20th פברואר
אירועים שיתקיימו ב 21st פברואר
No Events
אירועים שיתקיימו ב 22nd פברואר
אירועים שיתקיימו ב 23rd פברואר
No Events
אירועים שיתקיימו ב 24th פברואר
No Events
אירועים שיתקיימו ב 25th פברואר
No Events
אירועים שיתקיימו ב 26th פברואר
No Events
אירועים שיתקיימו ב 27th פברואר
אירועים שיתקיימו ב 28th פברואר
No Events
אירועים שיתקיימו ב 29th פברואר









מחשבות ודעות

גשר צמח *9924 צ׳יטו טיגו 8 פרו המותג הסיני הגיע לצפון
[adrotate group="2"]

תפריט נגישות

× היי איך נוכל לעזור לך?