היא מגיל תשע בגולן ומי”ב, עם עומר. ביחד הם העזו והצליחו והיום הם הבעלים של ה”פיצהלה במרום גולן”. פנאי אומנם אין, אבל המבורגר תמיד יתקבל בברכה. האורחת שלי לשבת היא נועה אברהם. ועומר
קצת על עצמך
“נועה אברהם, בת 21”.
מגורים
“מרום גולן”.
איפה נולדת וגדלת?
“נולדתי וגדלתי ביבנה וכשהייתי בת תשע, עברנו לגולן, למרום גולן”.
עיסוק
“ביחד עם בן זוגי, עומר עמר, אנחנו הבעלים של ה’פיצהלה במרום גולן’. את עומר הכרתי באחד הטיולים של התנועה הקיבוצית בכיתה י”א ומאז אנחנו יחד. עומר גם הוא בן הגולן, נולד וגדל בבני יהודה. ביחד, עברנו את הנעורים בחוויות וטיולים. לאחר סיום י”ב, התקבלתי לשנת שירות בפרדס כץ, מקום מאתגר ומיוחד, שבו צמחתי. לאחר שנה זו, התגייסתי ליחידת מפעילות האמר קרבי בצאלים.
“אחד הדברים שאנחנו הכי אוהבים בעסק שלנו זה את החיילים המשרתים במוצבים סביבנו. אנחנו נהנים לפנק אותם ולשמח אותם בפיצות טובות. עד לא מזמן, בעצמנו היינו חיילים ויודעים כמה קשה להתמודד כחייל עם תקציב מועט ועם חשק לאוכל טעים”
“עומר התגייס לשירות קרבי בגולני, שירת כלוחם וקיבל הרבה כלים לחיים ולאחר מכן, חתם
קבע, כרס”פ הפלוגה. לאחר שחרורינו מהצבא, חשבנו ביחד איך נשארים לגור בגולן
ומתפתחים ביחד, משהו שיאפשר להתפרנס ולצמוח. החלטנו שאנחנו רוצים עסק משלנו.
כך, כזוג צעיר, רכשנו את ה’פיצהלה במרום גולן’. השתמשנו בפיקדונות והמענקים מהצבא והתחלנו את המסע שלנו כבוגרים ועצמאיים.
“אנחנו מגיעים כל בוקר ביחד לעסק לפני הפתיחה, עושים הכנות של בצק טרי ותוספות ובמהלך היום, אנחנו גם עובדים יחד. אחד הדברים שאנחנו הכי אוהבים בעסק שלנו זה את החיילים המשרתים במוצבים סביבנו. אנחנו נהנים לפנק אותם ולשמח אותם בפיצות טובות.
עד לא מזמן, בעצמנו היינו חיילים ויודעים כמה קשה להתמודד כחייל עם תקציב מועט ועם חשק לאוכל טעים ומשם בא הרעיון הראשוני שלנו לרכוש את הפיצה.
“‘הפיצהלה’ הפכה למקום בילוי ובית לחיילים ולצעירים מהסביבה ואנחנו שמחים שזה מצליח”.
איך נראה יום שישי שלכם?
“יום שישי מגיע באווירה של חופש, רוגע ושלווה, אחרי שבוע של עומס”.
מה כוללת ארוחת השבת שלכם?
“את ארוחת שישי אנחנו עושים לסירוגין, בבני יהודה, או מרום גולן. סביב שולחן השבת, יש אווירה משפחתית של שיחות חוויות ובעיקר, אוכל טעים.
“בארוחת השישי בבני יהודה, דג חריף וצלי בקר עסיסי טעים. במרום גולן – בורקס בשר ופלפל ממולא בטוב טעם”.
מאכל אהוב במיוחד
“שנינו נסכים שהמבורגר תמיד עושה לנו טוב על הלב”.
מה הכי כיפי בשבת שלכם?
“התחושה של השקט, השלווה והרוגע ובמוצאי שבת, מתחילים שבוע חדש, באנרגיות טובות.
כמובן, שהחיילים שנשארו שבת פותחים לנו את השבוע…”.
בשעות הפנאי, מה עושים?
“כרגע אנחנו עסוקים רוב הזמן בעסק, חושבים כל הזמן איך אפשר לפתח, להגדיל ולהנגיש אותו יותר לכלל האזור ובזמן המועט שנותר לנו, אנחנו אוהבים להשלים את התכניות בטלוויזיה שאנחנו מפספסים במהלך השבוע”.
מהו החלום שלך?
“להישאר לגור בגולן ביחד עם עומר, להצליח, לצמוח ולגדול”.
מה את הכי אוהבת בגולן?
“את הטבע, הנופים הירוקים והשקט והרוגע, שאי אפשר למצוא באף מקום אחר”.
מה את מאחלת לעצמך?
“אני מאחלת לנו, לעומר ולי, להצליח להתמודד עם כל מכשול בדרך, להמשיך לחייך ולשמוח יחד ולדעת שהבחירה להישאר בגולן זו הבחירה הכי טובה שעשינו”.
