ובמקום הראשון: שמן הזית של דרום הגולן
מאות דונמים של מטעי זיתים נמתחים ממצוקי האון ועד אל מול הגלעד, נמסקים בבצרות ונאצרים בבתי בד ממוחשבים בגשור, בני
כל הפוסטים בתוצרת הגולן
קרא עוד ←
בראשית ברא: דובדבנים ותפוחים בגולן
תאגיד “בראשית”, התאגיד המוביל בישראל בתחום הפירות הנשירים, מייצר ומשווק כ-50,000 טון פירות בשנה, ביניהם דובדבן כליל יופי, תפוחים שטעמם
חנות יודאיקה ותשמישי קדושה בקצרין
מהיום יכולים תושבי קצרין והגולן למצוא תשמישי קדושה ויודאיקה ממש ליד הבית. במרכז קניון לב קצרין נפתחה חנותן של גיתית
מחלבות הגולן – ישראל מתעוררת לחלב חדש
בשורות טובות ממחלבות הגולן: שורה של מוצרים יתווספו בקרוב למותגי החלב הפרטי של “שופרסל”, ובדרך גם רכישת מחלבה ממרכז הארץ,
אצא לי השוקה – שוק האיכרים בקצרין
שוק האיכרים של קצרין יוצא לדרך. ביום שישי האחרון הפכה הפיאצה של קצרין להפנינג של אוכל ביתי, ירקות אורגניים, מאפים מיוחדים ועוד, הכל במרחק
ענף החלב המושבי
בעשור האחרון נוקטת הממשלה במספר צעדים להגברת התחרותיות בענף החלב. הרפורמה האחרונה, “מתווה לוקר”, קובעת מספר מינימלי של 70 פרות
הרפת הירוקה
רפתות החלב בגולן הן כיום אי ירוק של מקצועיות ומודרניזציה. סרג’יו פישלים, מרכז ועדת רפת החלב בגולן, מספר על האיכות
נפתחה עונת בציר ענבי היין ביקב הרי גליל
נפתחה עונת הבציר בכרמי ענבי היין של יקב הרי גליל ביראון. למרות עונת החורף השחונה, ההערכה היא כי צפויה עונה
האוסקר העולמי של החקלאות למוצר מהגולן
בשבוע שעבר הוענק באמסטרדם פרס האגרו היוקרתי למוצר שפותח ברמת הגולן. מדובר בקוטל פטריות ירוק לשימוש בחקלאות אורגנית וקונבנציונלית המאושר
קטיף וסטודנטים בעין זיוון – סיפור אהבה
קטיף ישראלי 2013 בעין זיוון שהסתיים השבוע היה לא פחות מסיפור אהבה קסום. כך סיכמו נציגי 60 הסטודנטים שהגיעו השנה
המכון לחקר הגולן: “פינק ליידי” לעתיד ורוד יותר
במחקר יישומי שנערך באוניברסיטת בר אילן בשיתוף המכון לחקר הגולן, זוהה הגורם שאיים בשנים האחרונות על זן התפוחים “פינק ליידי”.
חג הביכורים באתרי הקטיף העצמי ברמת הגולן
הדובדבן ופירות היער הם ללא ספק ראשית פרי האדמה שנתברכה בו ארץ הגולן. בימים אלה הפירות מבשילים, ואתרי הקטיף העצמי
