עובדת במאפייה ב“שופר סל” בקצרין ונהנית מכל רגע. אח, הריח, הריח. הכי כיף לה, כשהנכד בא לשבת ואז יש להם זמן איכות פרטי. האורחת שלי לשבת היא איריס סימנה כנפו
קצת על עצמך
“איריס סימנה כנפו, אימא לשלושה ילדים מקסימים וסבתא לנכד והשני בדרך. רוני הוא ספר בקצרין, ליז גרה בראש העין, מנהלת גן וקיבלה לאחרונה הצעת נישואים וקרין גרה בקצרין, נשואה וצריכה ללדת כל יום“.
עיסוק
“עובדת במאפייה ב‘שופר סל‘ בקצרין ונהנית מאוד מהעבודה שלי. נהנית לאפות, אוהבת את הריחות של המאפים, אוהבת לפגוש את האנשים שמגיעים לקנות ומפרגנים, אוהבת את כל החיילים המקסימים שמגיעים לסופר ואני תמיד מקבלת אותם בשמחה וחיוך ומפנקת אותם במאפים“.
מגורים
“קצרין, כבר 36 שנים“.
איפה נולדת וגדלת?
“נולדתי בבית חולים בנהריה וגדלתי במשב אלקוש, שבגליל המערבי“.
ביום שישי, אני מתעוררת כבר בשעה ארבע, לעבודה במאפייה, חוזרת הביתה בסיום יום העבודה ומתחילה בישולים ואפייה. אני נהנית לבשל ומדי פעם הופכת למאסטר–שף ומנסה בישולים מיוחדים
איך נראה יום שישי שלך?
“ביום שישי, אני מתעוררת כבר בשעה ארבע, לעבודה במאפייה, חוזרת הביתה בסיום יום העבודה ומתחילה בישולים ואפייה. אני נהנית לבשל ומדי פעם הופכת למאסטר–שף ומנסה בישולים מיוחדים“.
מה כוללת ארוחת השבת שלכם?
“דגים, בשר, פחמימה. בעיקר קינוחים מיוחדים, שהבת הקטנה שלי מכינה. הבן רוני מכין את הטנזיה הטעימה בעולם והאפויים“.
זיכרון ילדות משבת
“היינו מטיילים במושב, היה לנו מועדון נוער שבו היינו מבלים. אחרי הבילוי, הולכים לאסוף ביצים במשק“.
ספרים, או עיתונים בשבת?
“משתדלת לקרוא תהילים בשבת“.
מה הכי כיפי בשבת שלך?
“כשהנכד שלי בא, אחת לשבועיים. אני יוצאת אתו בבוקר שבת, כשכולם ישנים ואנחנו הולכים לגן השעשועים ולפינת החי. חוזרים הביתה כשכולם קמים משנתם, אוכלים ויוצאים לטייל“.
עם מי היית רוצה לשבת בשולחן שבת?
“עם הילדים שלי והנכד“.
בשעות הפנאי, מה עושה?
“בתקופת הקורונה, אין לאן לצאת. אני אוהבת לצאת לבלות, כשיש זמן ואני לא עובדת. אז עכשיו אני נהנית לשחק רמי קלפים עם חברות“.
מהו המוטו שלך בחיים?
“להיות בני אדם טובים ולכבד אחד את השני“.
מהו החלום שלך?
“שילדיי יהיו מאושרים ואז אני אהיה מאושרת“.
מה את הכי אוהבת בגולן?
“אני בגולן מעל 36 שנה נהנית מהשקט והיופי. אוהבת את הגולן“.
מה את מאחלת לעצמך?
“בריאות ואושר“.
