הבריאות שלנו מושפעת מהשינויים במזג האוויר, הבדלי הטמפרטורות, הקור והיובש. הגוף שלנו זקוק להכנה וחיזוק לקראת ימי החורף הקרים
לקראת החורף, אנחנו מתכוננים בשלל דרכים. ברכב – בודקים צמיגים, בבית – מנקים מרזבים ובחצר – מוודאים שהכול מחובר וכלום לא יעוף ברוח. אך מה עם הגוף שלנו? גם אותו יש להכין…
הבריאות שלנו מושפעת מהשינויים במזג האוויר, הבדלי הטמפרטורות, הקור והיובש. הגוף שלנו זקוק להכנה וחיזוק לקראת ימי החורף הקרים. ניתן לסייע לגוף שלנו להתמודד טוב יותר על ידי התאמת אורח החיים שלנו למזג האוויר החורפי.
בעבר, האדם היה מאוד מחובר לטבע. התזונה הייתה מבוססת על מה שצומח בכל עונה, אף אחד לא חשב לאכול מלפפונים ועגבניות שמקררים את הגוף בחורף, פשוט כי לא היו ירקות כאלה בחורף… אנשים היו ישנים יותר, לא כי הם "הקשיבו לגוף שלהם", אלא כי פשוט לא היה אור והלכו לישון כשהשמש שקעה וכן והלאה.
היום, על מנת להכין את הגוף לעונה, צריך לחשוב ולהיזכר במה שכבר קצת שכחנו…
איך מתכוננים לחורף?
מבחינת תזונה, זה הזמן לעבור לתזונה מבושלת ומחממת. מרקים ותבשילי קדרה עם בשר, או קטניות, דייסות (שיבולת שועל, דייסת אורז, דייסת דוחן), ירקות חורפיים כגון גזר, סלק, לפת, כרישה, שומר, כרוב וסלרי, תבלינים וצמחים מחממים כגון ג'ינג'ר (זנגוויל), קינמון, הל, כוסברה טחונה, כמון, צ'ילי חריף, פלפל שחור, או שום.
ומה לגבי סלט ירקות? לקראת החורף, אני ממליצה לוותר על סלט חי ולהעדיף ירקות מוקפצים, מבושלים, או אפויים. ירקות חיים יקררו את הגוף ולכן יתאימו יותר לקיץ. ירקות מבושלים, לעומת זאת, אינם מקררים, אלא תומכים יותר בגוף ובמערכת העיכול, בפרט. אם כבר בוחרים לאכול ירקות שאינם מבושלים, אז אני ממליצה על ירקות חורף כגון גזר, קולורבי, שומר וכרוב, על פני ירקות קיץ כגון מלפפונים, פלפלים ועגבניות.
שעות השינה שלנו גם הן חלק מהכנת הגוף לחורף. בחורף, הגוף שלנו זקוק ליותר שעות שינה. שינה איכותית היא מפתח לבריאות טובה! ודאו שאתם ישנים מספיק. מאז המצאת הנורה החשמלית והמסכים, האדם ישן פחות ופחות וזה משפיע על הבריאות, בכלל ועל מערכת החיסון, בפרט.
גם רמת הפעילות משתנה בחורף. אין זה אומר להפסיק לצאת מהבית, או להפסיק לעשות ספורט, אבל מומלץ להעדיף סוגי ספורט בעצימות נמוכה יותר. פילאטיס, יוגה וצ'י קונג הם דרכים מצוינות לשמור על תנועה גם בחורף. יצאתם להליכה? קחו צעיף טוב, או שָל.
לסיום, משקה חורף מחמם: בכוס, ערבבו כפית אחת של קקאו איכותי, כפית סילאן ללא תוספת סוכר ומים רותחים. אפשר להוסיף מעט קינמון, או אגוז מוסקט.
חורף חמים והרבה בריאות, קרן מיכאלי
