לצד החשיבות הרוחנית של יום הכיפורים, צריך גם להתייחס לפן הגופני ולסייע לגוף לעבור את הצום בצורה הטובה ביותר. תזונה נכונה תשפר את התחושה שלנו במהלך הצום ותסייע לנו להרגיש טוב יותר לאחריו

יום כיפור מתקרב והשנה, יותר מבכל שנה, זהו הזמן שלנו להתנתק ככל האפשר מהמצב, מהחדשות הבלתי פוסקות ומכל השיגעון האופף אותנו ולאפשר לנפש שלנו קצת מרגוע, התבוננות פנימית ומנוחה. לצד החשיבות הרוחנית של היום, צריך גם להתייחס לפן הגופני ולסייע לגוף לעבור את הצום בצורה הטובה ביותר. תזונה נכונה תשפר את התחושה שלנו במהלך הצום ותסייע לנו להרגיש טוב יותר לאחריו.

• ארוחת בוקר: אל תחכו להיות מאוד רעבים בארוחה המפסקת. אִכלו היטב לאורך כל היום. אני ממליצה להתחיל את היום עם ארוחת בוקר טובה – דייסת שבולת שועל עם שפע אגוזים, צימוקים או תמרים, או גרנולה טובה, שהוסיפו לה שפע של פירות טריים ואגוזים.

• ארוחת צוהריים: על אף שהארוחה המפסקת קרבה, אל תוותרו על ארוחת הצוהריים. זו לא חייבת להיות ארוחה כבדה, אך כדאי שיהיו בה פחמימות מורכבות – כריך טוב מלחם מלא עם אבוקדו, ביצה וירקות יכול להיות פתרון קל להכנה, מחד ומשביע ובריא, מאידך.

• ארוחה מפסקת: הארוחה המפסקת צריכה להיות מזינה ומאוזנת, אך לא כבדה מדי. שילוב של פחמימות מורכבות המתפרקות לאט, חלבונים ושומנים בריאים. שלבו דגנים מלאים! הם מכילים סיבים תזונתיים שיסייעו לתחושת שובע ממושכת. בתום הארוחה, אני ממליצה לשתות תה צמחים כמו קמומיל, או מנטה, שיסייעו בהרגעת מערכת העיכול וימנעו תחושות לא נעימות במהלך הצום.

• שתייה: הרבו בשתיית מים לאורך כל היום! ההמלצה היא לשתות כ-8-10 כוסות מים ביום, על מנת להקטין תופעות של תחושת עייפות, סחרחורת וכאבי ראש.

• הימנעו ממזונות מעובדים: הם עתירי סוכר ומלח ועלולים לגרום לתנודות ברמות הסוכר בדם ולהחמיר את תחושת הרעב והצמא במהלך הצום. גם קפאין ואלכוהול עלולים להחמיר את תחושת הצמא ולכן מומלץ להמעיט בצריכתם ביום שלפני הצום.

• הימנעו ממזונות מטוגנים ושומניים: מזונות אלו עלולים לגרום לתחושת כבדות ועייפות במהלך הצום.

שבירת הצום

מה מומלץ לאכול בשבירת הצום:

כדאי להימנע מארוחה גדולה מדי. עדיף לאכול ארוחות קטנות, כדי לא להעמיס על מערכת העיכול.

• נוזלים: התחילו בכוס מים, או מיץ פירות טבעי. זה יעזור להחזיר את הנוזלים לגוף ולהקל על מערכת העיכול.

• פירות: פירות עשירים בסוכר טבעי והם יעזרו להעלות את רמת הסוכר בדם במהירות. אצלנו, כמנהג עדות פרס, היינו מגררים תפוחי עץ ומוזגים עליהם מי ורדים. מומלץ בחום!

• ירקות: מרק ירקות קל לעיכול ויספק תחושת שובע, אך לא מלאות.

• דגנים: פרוסת לחם מחיטה מלאה, או דייסת שיבולת שועל, יעניקו אנרגיה ויסייעו לשובע.

• חלבונים: לאחר כשעה, ניתן להוסיף מנת חלבון קלה, כמו ביצה.

והכי חשוב, הקשבה לגוף. הקשיבו לתחושות שלכם והתאימו את קצב האכילה והשתייה לצרכים שלכם.

מאחלת לכולנו צום קל ומועיל, שנזכה להפיק את המרב מהיום המיוחד הזה ושנזכה בשיבת השבויים לארצנו.

הרבה בריאות, קרן מיכאלי