בימים אלה החלה פריחת הוורד הדמשקאי הוורוד והמסתורי, שתימשך רק עד אמצע חודש מאי. חוות "שדה לבנדר" – לגידול ומיצוי צמחים ארומטיים. תיירות עין זיוון מזמינה
תיירות עין זיוון מזמינה את הקהל הרחב לחוות "שדה לבנדר", של היזמית רות שדה, ליהנות מסיור במרבדי הוורוד של פריחת הוורד הדמשקאי ולהריח את הניחוח העדין. הפריחה תימשך עד אמצע/סוף חודש מאי.
הוורד הדמשקאי הוא פרח עתיק יומין שמקורו מסתורי. עדיין לא ידוע אם הפרח היפהפה נוצר מטיפוח מכוון בידי אדם, או שהוא מכלוא שהתרחש בטבע באופן ספונטני. ידוע היום שמקורו הבוטני הוא הכלאה של שלושה מינים של ורדי בר ומקורו כנראה בצפון איראן, או במרכז אסיה, שם גדלים בטבע שלושת מיני הבר. שמן הוורדים המופק מהפרח – "רוז אבסולוט", משמש בעיקר ליצרני הבשמים וה"רוז אוטו" מיועד לבשמים היוקרתיים ביותר.
כחלק מהסיור מוגשת למשתתפים לימונדת ורדים מרעננת המיוצרת בחווה, או משקה ארומטי קר מפרחי השדה. בהמשך, מבקרים בחלקת הוורדים הפורחים, צופים בהדגמה של תהליך המיצוי במזקקה, מקבלים הסבר על הוורד הדמשקאי ומיני הצמחים, אזור הגידול הייחודי בצפון רמת הגולן ושיטות הגידול.
חוות "שדה לבנדר", אותה הקימה רות שדה, מתמחה בגידול, מיצוי והפקת מוצרים מפרחי השדה, ממוקמת בלב גבעה בקיבוץ עין זיוון ומשתרעת על שטח של כ-20 דונם. החווה צופה אל נוף הגולן. במרכז החווה, נטוע יער אלונים עתיק, שם הוקמו פינות חמד, עם מחצלות וערסלים למנוחה ורגיעה ובתי האבן ההיסטוריים שבחווה משמשים לייבוש הפרחים ומיצוי שמנים.
בחנות של החווה, "בוקה", ניתן לרכוש את הסבונים הריחניים, שמנים ממיצוי הפרחים, סלים, נרות, עציצי לבנדר, זרי פרחים ועוד.
החל מה-6.5.23, ניתן להזמין במקום סלסלת פיקניק וליהנות ממטעמים מתוצרת מקומית, על מחצלת בפינות החמד, אל מול השדות הפורחים. בסלסלה – מאפה מחמצת, מבחר גבינות מקומיות, מאפה בוקר מתוק, מטבלים, תה קר מצמחי השדה, ועוד. ניתן לשלב גם יין מקומי מיקב "פלטר".
בתיאום מראש, ניתן לשלב גם סדנה להכנת פורמולת ריח, בה לומדים את רזי הכנת הריחות ממרכיבים טבעיים בלבד והיסטוריית הכנת הבושם, מתנסים בהרחת שמנים שונים וצמחים ארומטיים ומרכיבים פורמולה אישית להפצת ריח.
עוד ייהנו הבאים לתיירות בעין זיוון, משוק האיכרים "ע"ז–איז מרקט", שייפתח ב-21.4 ויתקיים בימי שישי אחת לשבועיים, "אלקע בר" – בר אוכל ופודטראק חדש במצפה רונן, הצופה על עמק הבוסתנים, טעימות יין ביקב "פלטר", ויקב "בהט" (כשר), בו גם פיצרייה ומתחם BURGER"", מאפיית "מטרלו", "החומוסייה", מפעל בוטיק לשוקולד "דה קרינה", פודטראק "דה קוואליטה", ארוחת בוקר בבופה עשיר, במסעדת כפר הנופש הפתוחה לקהל הרחב, טיולי ג'יפים, אמנים ועוד.
כפר הנופש עין זיוון מציע לינה בבקתות העץ, לזוגות ומשפחות.
ימי פעילות: שני–שישי, בין השעות 10:00-15:30 ושבת, בין השעות 11:00-16:00
להזמנות – חוות "שדה לבנדר": 077-6020727, sadearomaticsfarm@gmail.com
למידע נוסף – אתר תיירות עין זיוון– https://www.enzivan.co.il
