קיבוץ אפיק הוקם על ידי שני גרעיני נח"ל – "אתגר" ו"ארגוב" של תנועת הנוער העובד והלומד והשתייך לאיחוד הקבוצות והקיבוצים
קיבוץ אפיק מציין 53 שנים לעלייה לקרקע. בתאריך 8.5.72, התקיים בהיאחזות נח"ל גולן טקס אזרוח ההיאחזות והפיכתה ליישוב קבע.
היישוב האזרחי קיבל את השם "אפיק" ומשיקולי ביטחון הוקם בנקודה שונה ממקום ההיאחזות.
קיבוץ אפיק הוקם על ידי שני גרעיני נח"ל – "אתגר" ו"ארגוב" של תנועת הנוער העובד והלומד והשתייך לאיחוד הקבוצות והקיבוצים (היום התק"צ).
במהלך השנים, ידע הקיבוץ עליות ומורדות וכיום, לאחר שחצה את גיל 50, ועבר תהליך הפרטה ושינוי אורחות חיים בשנת 2000, אפיק הוא קיבוץ מבוסס, משגשג וקולט משפחות חדשות, מתוך הכרה בחשיבות הצמיחה.
