"פתוח לרוח – שמיטה ישראלית בגולן" היא הכותרת לפעילות לימודית שתתקיים ברחבי הגולן בשנת השמיטה הקרובה, התשע"ה. יעקב נוסבאום, נציג ועדת השמיטה, מסביר מהם "אוצר