תלמידי תכנית "אודיסיאה" היוקרתית נחשפים לחדשנות חקלאית בגולן, מסיירים, חוקרים ומתנסים בחקלאות של המחר
בשבוע שעבר, התארחו תלמידי תכנית "אודיסאה", תכנית הדגל של קרן "מיימונידיס" והאקדמיה הלאומית למדעים, בחוות היישום וההכשרה באבנ"י אית"ן וב"מכון שמיר למחקר".
התלמידים, בוגרי כיתה י"א מצטיינים, הלומדים לתואר ראשון כבר בתקופת התיכון באוניברסיטאות ברחבי הארץ, השתתפו במחנה קיץ העוסק בסוגיות ליבה של החברה הישראלית ועלו לגולן ליום מיוחד שעסק באתגרי החקלאות במדינת ישראל.
הבוקר נפתח בהובלת היחידה לחקלאות וחדשנות גולן, בסיור מקצועי בחממות החדשניות של החווה, שם נחשפו המשתתפים לשיטות גידול מתקדמות כמו חקלאות הידרופונית, אגרי-וולטאי וניהול מים חכם. לאחר הסיור, התכנסו התלמידים להכנת ארוחת בוקר משותפת מתוצרת החווה, שכללה ירקות טריים, עשבי תיבול, ממרחים וסלטים מעשה ידיהם.
בהמשך, נכנסו התלמידים אל המעבדה החקלאית, שם התמודדו עם שאלת מחקר מורכבת: האם קיים קשר בין רמת הדשן בהרכב התמיסה לבין אחוז הסוכר בעגבנייה? התלמידים השתמשו בכלים מדעיים מתקדמים – מכשיר בריקס, מד pH, פרקטומבר ומד ,EC מדדו, תיעדו והשוו בין עגבניות מחממות שונות וערכו דיון מסכם מבוסס תצפיות ומסקנות.
לאחר המעבדה, יצאו התלמידים להתנסות מעשית בשתילת חסה בבריכות הגידול שבחווה, התנסות חקלאית שהמחישה להם עד כמה השימוש בבריכות הגידול חסכוני ויעיל.
בהמשך היום, עברו התלמידים להרצאה מרתקת ב"מכון שמיר למחקר", בנושא ביות והשבחה גנטית בבעלי חיים, בהובלת ד"ר ירון דקל, חוקר בכיר בתחום.
היום כולו לווה בדיונים ערים, שאלות חקר סקרניות ואווירה של פתיחות מדעית וחברתית.
צוות חוות היישום ו"מכון שמיר למחקר" ציין לשבח את רצינותם, סקרנותם ואיכות החשיבה של תלמידי התכנית – עתודת המדע של מדינת ישראל.
