גורמה חצוף: יין בגולן

בשנת 1984, הועבר היין הגולני הראשון לטעימות מומחים בעולם, שהתקשו להאמין שהגורמה החדש והחצוף נולד במדינת ישראל. 30 שנה לאחר מכן תופסת מדינת ישראל את מקומה הנכון בצמרת יינות האיכות בעולם, הודות ליינות הגולן


פרופ’ קורנליוס לא האמין למראה עיניו: מרחביה הצלולים של רמת הגולן שנפרשו למול עיניו, כמו נבראו מבראשית להתחרות בחבל בורדו בצרפת על ייצור היין הטוב בעולם. האקלים הקר, הקרקע הבזלתית בגובה רב, היובש, השלגים, רק הושט היד וקטוף קברנה-סוביניון ומרלו. בשנת 1972, החקלאים הצעירים, רק חמש שנים באזור החדש והלא מוכר, עדיין עמדו תוהים מה בדיוק עושים כאן: חיטה? עגבניות? תפוחים? דובדבנים? בקר?

איש לא חשב על יין איכות, בוודאי לא בישראל שהכירה רק ביין מתוק לקידוש… אבל המומחה העולמי מאוניברסיטת קליפורניה בדייוויס עמד על דעתו: תנסו. שיהיה, אמרו החלוצים ונטעו את הכרמים הראשונים בגשור וביונתן בשנת 1976. בשנת 1984, לאחר שיוצר בחשאי ביקב במרום גולן, הועבר היין הראשון לטעימות מומחים בעולם. הללו נענעו כוסיות, הריחו, טעמו והתקשו להאמין שהגורמה החדש והחצוף נולד במדינת ישראל. ארבע שנים לאחר מכן הוקמו יקבי הגולן בקצרין, מיזם משותף של שבעה יישובים בגולן: אורטל, אלוני הבשן, אל-רום, רמת מגשימים, גשור, יונתן, עין זיוון ושל יישוב גלילי אחד: רמות נפתלי. הכרמים החלו להתפשט על פני אלפי דונמים ברמות הבזלת הגולניות, המותגים “ירדן”, “גמלא” ו”גולן” יצרו נורמות ותרבות יין ישראלית אנינה, ביקב בקצרין הפסיקו לספור את הגביעים, הפרסים והמדליות בתחרויות היוקרתיות בעולם. הודות ליינות הגולן תפסה מדינת ישראל את מקומה הנכון בצמרת יינות האיכות בעולם.

בעקבות יקבי הגולן בקצרין קמו עשרות יצרני יין איכות מובילים נוספים בגולן: יקב “שאטו גולן” באליעד, יקב “הר אודם”, “יקב פלטר” בעין זיוון, יקבי “בזלת הגולן”, “אסף” ו”עין נשוט” בקדמת צבי, יקב “בשן” באבנ”י אית”ן ויקב “מאור” ברמות, יקבי בוטיק נוספים קמים מידי שנה.

SU
MO
TU
WE
TH
FR
SA
28
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
אירועים שיתקיימו ב 30th אפריל
אירועים שיתקיימו ב 1st מאי
אירועים שיתקיימו ב 2nd מאי
No Events
אירועים שיתקיימו ב 3rd מאי
No Events
אירועים שיתקיימו ב 4th מאי
No Events
אירועים שיתקיימו ב 6th מאי
No Events
אירועים שיתקיימו ב 7th מאי
No Events
אירועים שיתקיימו ב 8th מאי
No Events
אירועים שיתקיימו ב 9th מאי
No Events
אירועים שיתקיימו ב 10th מאי
No Events
אירועים שיתקיימו ב 11th מאי
No Events
אירועים שיתקיימו ב 12th מאי
No Events
אירועים שיתקיימו ב 14th מאי
אירועים שיתקיימו ב 16th מאי
No Events
אירועים שיתקיימו ב 17th מאי
No Events
אירועים שיתקיימו ב 18th מאי
No Events
אירועים שיתקיימו ב 19th מאי
No Events
אירועים שיתקיימו ב 20th מאי
No Events
אירועים שיתקיימו ב 22nd מאי
No Events
אירועים שיתקיימו ב 23rd מאי
No Events
אירועים שיתקיימו ב 24th מאי
No Events
אירועים שיתקיימו ב 25th מאי
No Events
אירועים שיתקיימו ב 26th מאי
No Events
אירועים שיתקיימו ב 27th מאי
אירועים שיתקיימו ב 28th מאי
No Events
אירועים שיתקיימו ב 29th מאי
No Events
אירועים שיתקיימו ב 30th מאי
No Events
אירועים שיתקיימו ב 31st מאי
No Events









מחשבות ודעות

גשר צמח *9924 צ׳יטו טיגו 8 פרו המותג הסיני הגיע לצפון
[adrotate group="2"]

תפריט נגישות

× היי איך נוכל לעזור לך?